Pécs esploratzen, Hungaria: Hiri-gida osoa

Pécs-en sarrera

Hungariako hegoaldean kokatua, Pécs hiri xarmangarri bat da, bere ondare kultural aberatsagatik eta hezkuntza-eszena biziagatik ezaguna. Hungariako eskualde-gune esanguratsuetako bat izanik, hiria kultur bizitasunaren eta garrantzi historikoaren sinonimo bihurtu da. Pécsek erromatarren, Erdi Aroko eta turkiarren eraginen nahasketa zoragarria du, eta mugarri historikoen eta erakargarritasun modernoen tapiz bizi baten agertokia ezarri du.

Unescok Gizateriaren Ondare izendatuta, Pécsek bisitariak liluratzen ditu bere antzinako kristau nekropoliarekin, lehen kristau arte forma bikainak erakusten dituena. Hiriak UNESCOren gune gisa duen egoerak mundu osoan duen garrantzia eta altxor historikoen kontserbazioa azpimarratzen du. Bere erakargarritasun historikotik haratago, Pécs hezkuntzaren argia da, Hungariako unibertsitate zaharren eta ospetsuenetako bat, Pécs-eko Unibertsitatea. Horrek bere aberastasun historiko eta kulturala osatzen duen bizitasun akademikoa gehitzen du.

Pécs-era bisita egitea denboran atzera egitea eta arkitektura-mirari, merkatu zalapartatsu eta parke lasaietan barrena bidaia bat da. Erakargarritasun modernoak, hala nola, galeriak, arte garaikideko espazioak eta jaialdi biziak, gune historikoekin ezin hobeto uztartzen dira, bidaiari bakoitzari esperientzia paregabea eskainiz. Antzinakoaren eta berriaren fusioak hiri-paisaia dinamiko bat sortzen du, historiaren eta modernitatearen bat egiten dutenei erakargarria dena.

Ondo kontserbatuta dagoen bere alde zaharreko harrizko kaleetan barrena, tokiko artearen eszenan murgiltzen ari zaren ala ez, edo eskualdeko sukaldaritzaren sukaldaritza-goxoez gozatzen ari bazara, Pécsek bere eskaintza anitza ezagutzera gonbidatzen zaitu. Gida zabal honek Pécs Hungarian bisitatu beharreko helmuga bihurtzen duten ikusi beharreko erakargarri, jarduera erakargarri eta ezkutuko harribitxiei buruzko ikuspegiak eskaintzea du helburu. Etorri gurekin hiri eder honen alderdi kultural, historiko eta modernoetan sakontzen dugun bitartean.

Pécs-en historia laburra

Pécs, Hungariako hego-mendebaldeko hiria, erromatarren garaitik datorren atzealde historiko aberatsa du. Jatorriz Sopianae izenez ezaguna, K.o. II. mendearen hasieran ezarri zen Erromatar Inperioaren barruan. Hiriaren kokapen estrategikoa merkataritza bide garrantzitsuetan eta bere nekazaritza lur emankorrak bere hasierako oparotasun eta hazkundeari lagundu zioten. Aro horretan, Sopianae kultur eta ekonomia gune esanguratsu bihurtu zen, erromatarren arkitekturaren aztarnak eta bere lehengo kristau nekropoliak UNESCOren Gizateriaren Ondarearen Zerrendan sartzearen froga.

Hiriaren protagonismoak Erdi Aroan zehar jarraitu zuen, 1009an Esteban I.a erregeak ezarritako gotzaindegi baten egoitza bihurtu zenean. Pécs erlijio-garrantzizko zentro gisa loratu zen, eta bere ospea are gehiago areagotu zen 1367an Hungariako lehen unibertsitatearen sorrerarekin. Louis I. erregeak Pécseko Unibertsitateak paper garrantzitsua izan zuen eskualdeko bizitza intelektual eta kulturalean, Europa osoko jakintsu eta ikasleak erakarriz.

Otomandar garaiak, 1543an hiria otomandar indarren esku erori ondoren, atal berri bat sartu zuen Pécsen historian. Otomandarrek arrasto iraunkorra utzi zuten hiriko paisaian, meskitak, bainu publikoak eta beste arkitektura islamiar batzuk eraikiz. Nabarmentzekoa, Pasha Qasim meskita, gaur egun eliza katoliko gisa funtzionatzen duena, garai honen eraginaren erakusgarri da. Otomandar okupazioaren erronkak gorabehera, Pécsek bere kultur aniztasuna eta erresilientzia mantendu zituen.

mendearen amaieran otomandarren porrotaren ostean, Pécs Habsburgoko Monarkiaren parte bihurtu zen, Austro-Hungariako garaiari hasiera emanez. Hiriak garapen ekonomiko eta sozial garrantzitsua izan zuen garai honetan, azpiegituretan, hezkuntzan eta industrian inbertsioak egin baitzituen. Pécsen kultura-bizitza loratu zen, antzokiak, museoak ezarri eta bere unibertsitatearen etengabeko hazkundearekin.

Hungaria modernoan, Pécsek leku esanguratsua du hezkuntza, kultura eta historia zentro gisa. Hiria 2010ean Europako Kultur Hiriburu gisa onartu zuten, bere ondare anitza eta arte garaikidearen eszena bizia ospatzen. Pécsek erromatar Sopianae-tik gaur egungo egoerara egindako bidaiak azpimarratzen du bere garrantzia iraunkorra eta mendeetan zehar bere identitatea eratu duten eraginen tapiz aberatsa.

Ikusi beharreko Mugarriak Pécsen

Pécs bisitatzean, ezin da galdu San Pedro eta San Paulo katedrala, arkitektura erromaniko eta gotiko goiztiarren adibide harrigarria. Katedraleko lau dorre ikaragarriek zerumugan nagusitzen dituzte, bertakoei zein turistei ikuspegi paregabea eskainiz. Barrualdean, bisitariak fresko korapilatsuekin eta leku sakratu honen historia aberatsa kontatzen duten beirate harrigarriekin harrera egiten dute.

Oin gutxira, kristau goiztiarraren nekropolia dago, UNESCOk Gizateriaren Ondare izendatua, bere xarma zaharrarekin deitzen duena. IV. mendekoa da, nekropoli honek lehen kristau hilobi-praktiken ikuspegi zoragarria eskaintzen du. Ikusgarri kontserbatzen diren lurpeko hilobiek, horma-irudiz eta inskripzioz apainduta, lehen fededunen ohituren eta sinesmenen inguruko informazio eskerga eskaintzen dute.

Hiriko otomandar ondarea bikain jasota dago Pasha Qasim meskitan, Széchenyi plazan harro dagoen harribitxi arkitektonikoan. Jatorriz XVI. mendeko otomandar okupazioan eraikia, meskita hau eliza katoliko bihurtu da, bere diseinu islamiar elementu asko mantenduz. Arte kristauaren eta islamiarren arteko nahasketak estetika paregabea osatzen du, eta sinkretismo kulturalak intriga daudenentzat ezinbestekoa da.

Széchenyi plaza bera jarduera-gune bizia da eta leku ezin hobea da paseo lasai batez gozatzeko. Plaza eraikin historikoz, kafetegi xarmagarriz eta merkatu biziz beteta dago, Pécs-en esentzia biltzen duena. Ezaugarri nabarmenak dira Trinitate Santuaren estatua apaindua eta udaletxe ikonikoa, bakoitzak ikusmen-jai deigarri bat eskainiz.

Azkenik, Zsolnay Kultur Auzoa ezinbesteko jomuga da arte eta kultura zaleentzat. Zsolnay zeramistaren familia entzutetsuaren izena du, eta enklabe artistiko honek zeramika harrigarriak erakusten ditu eta kultur gune ugari biltzen ditu, galeriak, antzokiak eta kafetegiak barne. Giro biziak kokaleku ezin hobea da Pécs-en sormen izpirituan murgiltzeko.

Pécs-eko kultur aipagarrienak

Pécs Hungariako kultur gune entzutetsua da, eta jarduera artistiko historiko eta garaikideen tapiz aberatsa du. Pécs-eko Antzoki Nazional estimatua bisitatuz has daiteke bere kultur bidaia. Hiriko arte dramatikoen lehen agertoki gisa, antzokiak antzezlan ugari eskaintzen ditu antzezlan klasikoetatik hasi eta ekoizpen modernoetaraino, bisitari guztientzat antzerki esperientzia anitza bermatuz.

Kodály Zentroa, Pécsen kultur paisaiaren beste oinarri bat, hiriaren tradizio musikal sakonen lekuko gisa dago. Zoltán Kodály konpositore hungariar entzutetsuaren izena darama, punta-puntako kontzertu-areto honek bikaintasun akustikoagatik ospatzen da eta hainbat emanaldi eskaintzen ditu, sinfoniak eta ganbera-musika, jazz eta pieza garaikideetaraino. Bisita ezinbestekoa da Pécsen soinu-eskaintza bizian murgildu nahi duten musika zaleentzat.

Erakunde horietatik haratago, Pécsek mendeetan zehar hartzen duen eszena artistiko oparoa du. Hirian hainbat museo eta galeria daude, hala nola, Csontváry Museoa, Tivadar Csontváry Kosztkaren lanei eskainia, zeinaren lanek Hungariako artearen arrasto ezabaezina utzi duten margolari bitxiak. Gainera, Zsolnay Kultur Auzoak Zsolnay familiaren ondarea erakusten du, zeramika eta portzelana artean aitzindariak, Pécsek bere ondare artistikoa zaintzeko eta ospatzeko duen dedikazioa islatuz.

Literaturak ere nagusitasun handia du Pécsen, hiriak hungariar literaturan ekarpen handia egin duten idazle eta poeta ugari hazi baititu. Hiriko literatura-eszena are gehiago bultzatzen da bere liburu-denda, kafetegi literario eta ohiko ekitaldiek, hala nola liburu-azoka eta irakurraldiek.

Pécs 2010ean Europako Kultur Hiriburu izendatu izanak kultura-hazkundea eta aniztasuna sustatzeko konpromisoa azpimarratu zuen. Aldi horretan, hiriak hainbat ekitaldi, jaialdi eta erakusketa antolatu zituen, mundu osoko bisitariak erakarriz eta kultur helmuga bizi gisa duen ospea sendotuz. Ondare horrek gaur egun jarraitzen du, urtero egiten diren jaialdiekin, hala nola Pécs Kultur Jaialdia eta Nazioarteko Dantza Jaialdia, munduko txoko guztietako artistak eta publikoak erakartzen dituztenak.

Musikan, artean eta literaturan bere tradizio sakon errotuak dituen kultur ekitaldi garaikideekin osatuta, Pécs aberastasun kulturalaren argia da Hungarian eta kanpoan.

Pécs-eko tokiko ekitaldi eta jaialdi nagusiak

Tokiko ekitaldi eta jaialdi biziei dagokienez, Pécsek kultur esperientzia ugari eskaintzen ditu urtean zehar. Ekitaldi nabarmenetako bat Pécs Antzerki Jaialdi Nazionala da, urtero ekainean ospatzen dena. Astebeteko jaialdi honek antzerki-emanaldi ugari eskaintzen ditu, drama klasikoetatik interpretazio modernoetaraino. Ekitaldiak nazio osoko antzerki zaleak, kritikariak eta antzezleak erakartzen ditu, Pécsen antzerki-tradizio aberatsa nabarmenduz. Plataforma bikaina eskaintzen du, bai finkatutako talentuentzat, bai sortzen ari diren talentuentzat, hiriko kultur egutegiaren oinarri bihurtuz.

Irailean, hiriak Pécs Wine Festival ospatzen du, eskualdeko mahastizaintza-ondarea azpimarratzen duen ekitaldia. Jaialdiak hiriko kaleak eta plazak merkatu zalapartatsu bihurtzen ditu, non bertako ardogileek beren uztarik onenak erakusten dituzten. Bisitariek hainbat ardo dastaketarekin goza ditzakete, Hungariako gastronomia tradizionalarekin batera. Zuzeneko musika eta dantza emanaldiek jai-giroa are gehiago hobetzen dute, bertakoentzat zein turistentzat ekitaldi maitea bihurtuz. Pécs Wine Festival-ek eskualdeko ardogintzaren trebetasuna ospatzeaz gain, komunitatearen abegikortasuna eta bizipoza ere adierazten ditu.

Beste aipagarri bat Pécs Nazioarteko Folk Jaialdia da, normalean abuztuan ospatzen dena. Ekitaldi hau musika, dantza eta kultur trukearen tapiz bizia da, eta mundu osoko parte-hartzaileak erakartzen ditu. Folk talde tradizionalak, bertakoak zein nazioartekoak, bat egiten dute Pécsen beren kultur adierazpen bereziak partekatzeko. Jaialdiak tailerrak, emanaldiak eta kalejirak eskaintzen ditu, munduko tradizio folkloriko ezberdinetan murgiltzeko esperientzia eskainiz. Bertaratutakoentzat, musikaren eta dantzaren hizkuntza unibertsalaren lekuko izateko aukera paregabea da komunitate globalaren zentzua sustatzen duena.

Kolektiboki, ekitaldi hauek Pécsen ondare kultural aberatsa islatzeaz gain, hiriko giro dinamiko eta inklusiboari laguntzen diote. Iraganaren eta orainaren arteko lotura ezinbestekoa eskaintzen dute, bertako bizilagunen izpiritu iraunkorra eta sormena erakutsiz. Bertakoa edo bisitaria izan, jaialdi hauetara joateak Pécs definitzen duen komunitate bizi eta abegikorrari begirada gogoangarria eskaintzen du.

Pécsen museoak arakatzen

Pécs, ondare kulturalean aberatsa den hiria, Hungariako historia biziaren eta trebetasun artistikoaren ikuspegia eskaintzen duten hainbat museo ditu. Hiriko kultur erakunde garrantzitsuenetako bat Janus Pannonius Museoa da, Hungariako poeta entzutetsuaren omenez jarria. Museoaren bilduma zabalak hainbat milurteko ditu, eta aurkikuntza arkeologikoak, erakusketa etnografikoak eta eskualdearen bilakaera kontatzen duten artefaktu historikoak biltzen ditu, erromatarren arotik garai modernora arte. Bisitariek Hungariako iraganean sakondu dezakete historiari bizia ematen dioten hainbat objekturen bitartez.

Pécsen harribitxi paregabea Zsolnay Museoa da, nazioarteko ospea lortu duen Zsolnay portzelana bikainari eskainia. Museoak Zsolnay familiaren teknika berritzaileak eta distira artistikoa erakusten ditu, zeramikazko artea irauli zuen XIX. Erakusketetan portzelana, zeramika eta pirogranito-pieza sorta liluragarri bat dago, familiak arteari eta industriari egindako ekarpena nabarmentzen dutenak. Museo hau artea eta artisautza uztartzean interesa duen edonork bisitatu beharrekoa da.

Arte zaleek Csontváry Museoa bereziki erakargarria izango dute. Bertan Tivadar Csontváry Kosztkaren lanak daude, bere estilo berezi eta ikusgarriagatik txalotua den artista. Museoaren bildumak Csontváryren margolan ospetsuenetako batzuk biltzen ditu, hala nola "Zedro bakartia" eta "Atenasko aurriak", kolore biziak eta xehetasun korapilatsuak liluratzen dituztenak. Csontváryren lanek edertasun naturalaren eta giza emozioaren esplorazio sakona eskaintzen dute, museoa Pécsen kultur paisaiaren oinarri bihurtuz.

Arte modernorako zaletasuna dutenentzat, Modern Hungarian Gallery ezinbesteko geldialdia da. Galeria honetan Hungariako arte garaikide ugari dago, XIX. mendearen amaieratik gaur egunera arte. Bildumak Hungariako artista garrantzitsuen lanak biltzen ditu eta herrialdeko joera eta mugimendu artistikoei buruzko ikuspegia eskaintzen du. Modern Hungarian Gallery esploratuz, bisitariek Hungariako artearen bilakaera eta Europako modernismoaren testuinguru zabalagoan duen lekua baloratu ahal izango dute.

Jantokia Pécsen: Sukaldaritza Bidaia

Pécsek, historia aberatsez eta kultura biziz betetako hiriak, hainbat gusturi erantzuten dion sukaldaritza eszena erakargarria eskaintzen du. Hungariako plater tradizionaletatik hasi eta nazioarteko janarietaraino, hiriko jatetxeek bere gastronomia anitza eta dinamikoa islatzen dute.

Hungariako jangela-esperientzia benetakoa bilatzen dutenentzat, Pécsek ez du hutsik egiten. Bertako jantokiek plater klasikoak eskaintzen dituzte, hala nola goulash, piperrautsarekin ondutako txahala gisatua, eta pörkölt, txerriarekin edo behiarekin egin ohi den haragi motela. Hungariako sukaldaritza tradizioetan oso errotuta dauden otordu hauek eskualdeko ondarea dastatzea eskaintzen diete bisitariei. Zapore tradizional hauen sarrera bikaina eskaintzen du Aranygaluskara, hiriko erdigunean dagoen jatetxe estimatua. Hemen, arretaz prestatutako tokiko platerekin gozatu ahal izango duzu, asegarriak eta zaporetsuak.

Aitzitik, Pécsek mundu mailako ahosabaiari erantzuten dioten nazioarteko sukaldaritza aukera ugari ere hartzen ditu. Italiako bistrotetatik eta Japoniako sushi tabernetatik Ekialde Hurbileko jatetxeetaraino, eskuragarri dauden sukaldaritza sortak ziurtatzen du bidaiari bakoitzak bere zaporea gozatzeko zerbait aurkituko duela. Sushi Bár & Ételbár eta Est Caffe & Brasserie bi adibide nabarmenak dira, non nazioarteko sukaldaritza-teknikak tokiko osagaiekin bat egiten duten bi adibide dira, jangelako esperientzia paregabea eskainiz.

Goxo gozo bat izateko, ez galdu kürtőskalács dastatzea, tximinia tarta bezala ere ezaguna. Hungariako gozogintza tradizional hau, bere forma zilindrikoa eta kanpoalde kurruskaria eta karamelizatua izateagatik, tokiko okindegietatik beroa eta freskoa gozatzen da.

Bere jatetxe bikainez gain, Pécsek tokiko merkatu biziak ditu, non eskualdeko produktu freskoak ugariak eta eskuragarri daudenak. Pécs Market Hall gastronomia gune gisa balio du, barazkiak, frutak, haragiak eta artisau-produktuak saltzen dituzten saltzaileez beteta. Merkatua bisitatzeak produktu freskoak dastatzeko aukera izateaz gain, Pécs-eko bizilagunen eguneroko bizitza eta kulturaren ikuspegia ere eskaintzen du.

Bere jatetxe anitzekin, plater tradizionalekin eta merkatu biziekin, Pécs-ek aldi berean gogoangarria eta aberasgarria den sukaldaritza-bidaia agintzen du. Gulash-ontzi bat dastatu edo nazioarteko zaporeak arakatu, hiriko jantokiak esperientzia ugari eskaintzen ditu gourmand guztien nahiak asetzeko.