Zatitu gida

Split hiriko azken gida, Kroazia

Split-en sarrera

Split, Kroaziako bigarren hiririk handiena, Adriatiko Itsasoaren ekialdeko ertzean kokatutako kostaldeko herri liluragarri bat da. Handitasun historikoaren eta bizitasun modernoaren nahasketa bikainagatik ezaguna, Split helmuga idiliko bat eskaintzen du hainbat esperientzia bilatzen dituzten bidaiarientzat. Hiri pintoresko honek bisitariak liluratzen ditu bere antzinako arkitekturarekin, kultura biziarekin eta paisaia paregabeekin, Dalmaziako bihotzean edertasunaren eta historiaren argi bihurtuz.

Hiriaren sustraiak 1,700 urte baino gehiagokoak dira, eta bere fundazioa Diokleziano Erromatar enperadoreari dagokio, eta bere jauregi kolosala eraiki zuen hemen K.o. IV. mendearen inguruan. Gaur egun, Dioklezianoren jauregia munduan ondoen kontserbatutako erromatar hondakinen artean dago eta UNESCOren Gizateriaren Ondare da. Bere labirintoko kaleetan zehar ibiltzeak xarma berezia du, antzinatasuna eta hiri-paisaia modernoa ezin hobeto nahasten dituztenak. Kafetegiak, dendak eta egoitzak eroso kokatu dira jauregiko antzinako harresietan, eta Splitek bere historia agurgarria bizitza garaikidearen bizitasunarekin nahasteko duen gaitasuna erakutsiz.

Bere erakargarritasun historikoaz harago, eszena kultural bizia du Splitek. Hiriak jaialdi, kontzertu eta aire zabaleko merkatu zalapartatsuak ugaritzen ditu udako hilabeteetan, bertakoak zein turistak erakartzen dituztenak. Split Summer Festival da horrelako aipagarriena, eta hainbat emanaldi dramatiko, opera eta ballet eskaintzen ditu gune historikoen atzealdean. Bitartean, arte-galeriak eta museoak ugaritzen dira hirian zehar, bere ondare aberatsari eta arte-progresioari buruzko ikuspegi sakonago bat eskainiz.

Gainera, Split-en posizio geografikoak eta klima mediterraneoak aire zabaleko zaleen paradisu bihurtzen dute. Inguruko paisaian mendi malkartsuak eta landaredi berde esmeralda oparoak dira nagusi, mendi-ibiliak, eskaladak eta esploratzeko aukera ugari eskaintzen dituena. Gainera, Adriatiko Itsasoko ur urdin urdinak ur-kiroletarako eta erlaxatzeko paradisu bat dira, hondartza idiliko ugari daude kostaldean.

Iraganaren eta orainaren arteko fusio harmoniatsuarekin, Split kroaziar kulturaren sendotasunaren eta edertasunaren lekuko gisa nabarmentzen da. Noiznahi aurkikuntza gonbidatzen duen hiria da, hezkuntza, aisialdi eta aisialdirako jarduerak nahasten dituena. Hiriko azken gidaliburu honek Split bisitatu beharreko helmuga guztien zerrendan egon behar duen arrazoi ugari desblokeatuko ditu.

Ikuspegi historikoa

Split, 1,700 urte baino gehiagoko historiaren tapiz aberatsa duen hiria da. Narrazio historiko honen muinean Dioklezianoren jauregia dago, K.a. IV. mendean Diokleziano Erromatar enperadoreak bere erretiratuen egoitza gisa eraikia. Gaur egun, antzinako egitura hau UNESCOren Gizateriaren Ondare bat da eta monumentu historiko esanguratsu gisa ez ezik, Split-eko bihotz zalapartatsu gisa ere balio du.

Split-eko kostaldeko posizio estrategikoak bere garapenean eragin handia izan zuen mendeetan zehar, Mediterraneoko merkataritza gune erabakigarri gisa ezarriz. Erromako hiri inperial gisa, Split loratu eta hedatu zen, antzinako Mediterraneoko mundua definitzen zuten merkataritza eta komunikazio bideen sare korapilatsuan txertatuta.

Erromatar Inperioaren erorketaren ondoren, Split-en kontrola hainbat botereren artean eragin zuen Bizantziar Inperioaren, veneziarren eta austro-hungariarren artean. Botere horietako bakoitzak arrasto ezabaezina utzi zuen hiriko arkitekturan, kulturan eta paisaia soziopolitikoan. Bereziki esanguratsua izan zen Veneziako eragina, garai batean inbaditzaileen aurkako defentsa-mekanismo gisa balio zuten arkitektura-estiloen eta hiriko harresi gotortuen nahasketa paregabean ikusgai.

Erdi Aroan, Splitek aurrera egiten jarraitu zuen, hiriko ezaugarri nagusi gisa Peristilo plaza eta San Duje katedrala bezalako mugarri nagusiak. Peristilo plaza, hasiera batean Dioklezianoren jauregiko patio gisa pentsatua, gaur egun espazio publiko bizia da, eta Split-en aspaldiko tradizioaren lekuko da bizitza publikoaren gune gisa. San Duje katedralak, etengabe erabiltzen diren munduko katedral katoliko zaharrenetakoak, hiriaren sustrai historiko sakonak are gehiago azpimarratzen ditu.

Antzinako hiriko harresiek, partzialki hondatuta egon arren, Splitek mendeetan zehar izan zuen handitasuna eta garrantzi estrategikoa gogorarazten dute oraindik. Horma hauek, kalezulo korapilatsuekin eta antzinako eraikinekin batera, iraganarekin lotura nabaria eskaintzen diete gaur egungo bisitariei.

Erromatarren gotorleku gisa sortu zenetik gaur egungo kostaldeko hiri bizi gisa duen egoerara arte, Split-eko geruza historiko bakoitzak bere identitatea eratzen duen ondare konplexu eta askotari buruzko ikuspegi baliotsuak eskaintzen ditu.

Mugarri nagusiak eta kultur aipagarrienak

Split mugarri historikoen eta kultur harribitxien altxor bat da, hiriaren iragan aberatsari eta orainaldi biziari leiho bat eskaintzen diona. Gune ikonikoenetako bat Dioklezianoren jauregia da. Diokleziano erromatar enperadorearentzat IV. mendearen hasieran eraikia, konplexu zabal hau antzinako hondakinen eta bizitza moderno biziaren nahasketa paregabea da. Bisitariak kale labirintoetan zehar ibil daitezke, ezkutuko patioak, denda xarmangarriak, jatetxe gonbidagarriak eta baita jauregiko harresi zaharretako egoitzak ezagutzeko. Jauregiaren atal aipagarrien artean, Peristiloa, espazio ireki handi bat, eta azpiegiturak daude, erromatarren ingeniaritza ikuspegi interesgarria ematen dutenak.

Beste bisita ezinbesteko bat Marjan Hill da, berdegune oparoagatik eta ikuspegi panoramikoengatik ezaguna. Paradisu natural hau mendi-ibiliak egiteko aproposa da eta Split eta inguruko kostaldearen bista paregabeak eskaintzen ditu. Muinoa Mediterraneoko pinudiez apainduta dago eta kaperez eta baselizaz zipriztindua dago, hiriko zalapartatik ihesaldi lasaia da, argazkilaritza eta atseden hartzeko aukera zabalak eskaintzen dituen bitartean.

Riva pasealekua Spliteko beste aipagarri bat da. Ur ertzeko pasealeku hau hiriko bizitza sozialaren bihotza da. Kafetegi dotoreez, palmondoz eta noizbehinka kaleko antzezleez beteta, leku aproposa da Kroaziako kafe bat harrapatzeko mundua pasatzen ikusten duzun bitartean. Riva bereziki bizia da arratsaldeetan eta giro ederra eskaintzen du lasai ibiltzeko.

Split-eko kultura-eszena ere ikusgarria da. Hiria Dalmaziako musika tradizionala da, sarritan "Klapa" izenez ezagutzen diren tokiko taldeek a capella interpretatzen dutena. Musika liluragarri hau hainbat plaza eta ekitaldi tradizionaletan bizi daiteke. Split artearen eta folklorearen gunea ere bada, urtean zehar hainbat jaialdi eta erakusketa egiten baitira, arte garaikidetik hasi eta birsortze historikoetaraino.

Bere monumentu monumentalak edo bere tapiz kultural aberatsak erakartzen zaituen ala ez, Splitek bidaiari oro liluratzen duen esperientzia polifazetikoa eskaintzen du. Gako garrantzitsu hauek ulertzeak Kroaziako hiri liluragarri honetara bisita gogoangarria bermatzen du.

Tokiko Ekitaldiak eta Jaiak

Split tokiko ekitaldi eta jaialdi biziz betetako hiria da, bisitariei bere kultura eta historiaren tapiz aberatsean sakontzeko aukera eskaintzen diena. Ekitaldi aipagarrienetako bat Split Summer Festival da, normalean uztailaren erdialdetik abuztuaren erdialdera ospatzen dena. Jaialdi honek hiria agertoki handi batean eraldatzen du, hainbat leku historikotan eskainitako antzerki, opera eta kontzertuen eskaintza ikusgarriarekin, Dioklezianoren jauregiko peristiloan eta Kroaziako Antzoki Nazionalean barne. Kultura zaleentzat aukera paregabea da antzinako arkitekturaren atzealdean mundu mailako emanaldiekin gozatzeko.

Beste gertaera esanguratsu bat San Domnius jaia da, Sveti Duje izenez ere ezaguna, maiatzaren 7an ospatzen dena. Jai egun honek hiriko zaindaria omentzen du eta erlijio, kultura eta sukaldaritzako jaiak nahasten ditu. Garrantzitsuena kale historikoetan zehar igarotzen den prozesio handi bat da, San Domnio katedral monumentalean meza batekin amaitzeko. Erlijio-ekitaldien ondoren, hiriak ospakizunetan lehertzen ditu musika tradizionalarekin, dantzarekin eta azoka zalapartatsuarekin Riva pasealekuan. Bisitariak parte hartzera animatzen dira, bertako tradizioetan murgiltzeko modu bikaina baita.

Esperientzia nautikoetarako zaletasuna dutenentzat, Split-eko Aste Nautikoa, normalean irail amaieran ospatzen dena, itsas jardueretako zaleak hartzen ditu. Ekitaldi honek itsasontzi-lasterketak, bela-lehiaketak eta itsas-tresnen eta belaontzien azkenengo erakusleihoa biltzen ditu. Bela zaleentzako ikuskizuna ez ezik, familiarentzako ekitaldia ere bada, itsasertzean zehar hainbat jarduera eta entretenimendu aukerarekin.

Gainera, otsailean ospatzen diren Split Inauteriak bere desfile biziekin, jantzi landuekin eta musikaz betetako kaleekin liluratzen ditu bisitariak. Jaietako ekitaldi honetan bertakoak zein turistak irudimenezko jantziak janzten dituzte, eta giro alaia eta xelebrea eskaintzen die adin guztietako parte-hartzaileei.

Parte-hartzaileentzako aholku praktikoak dira datak eta kokapenak aldez aurretik egiaztatzea, gertaeren ordutegiak batzuetan alda daitezkeelako. Gomendagarria da ostatuak goiz erreserbatzea, batez ere Split Summer Festival bezalako ospe handiko ekitaldietan. Ekitaldi asko kanpoan egiten dira, beraz, arropa erosoa eta eguzkitako krema gomendatzen dira, batez ere hilabete epeletan.

Ekitaldi eta jaialdi dinamikoez betetako egutegiarekin, Splitek aukera ugari eskaintzen ditu bisitariei bere esentzia kulturala eta jai espiritua zuzenean ezagutzeko.

Spliteko museoak

Split historiaz betetako hiria da, eta bertako museoek bisitariei bere ondare kultural aberatsa ezagutzeko aukera eskerga eskaintzen diete. Erakunde aipagarrienen artean Arkeologia Museoa dago. 1820an sortua, Kroaziako museo zaharrenetako bat da eta antzinako erromatar, greziar eta lehen kristau garaietako artefaktu bilduma zabala dauka. Erakusketa garrantzitsuenen artean, erromatar eskulturak, zeramika zaharrekoak eta hasierako zibilizazio hauen eguneroko bizitza eta praktika espiritualak ikusteko aukera ematen duten inskripzio esanguratsuak daude. Museoa hirigunetik distantzia gutxira dago, bisitarientzat erraz iristeko modukoa.

Split barruan dagoen beste harribitxi bat Split City Museum da. Papalić jauregi historikoan kokatua, museo honek ederki kontatzen du Split-en garapena hainbat garai historikotan zehar. Bisitariek garai ezberdinei eskainitako erakusketak arakatu ditzakete, antzinatik, Erdi Arotik eta gaur egunera arte. Gotiko eta Errenazimenduko pieza korapilatsuak nabarmentzen dira, jende arruntaren eta nobleziaren bizitza irudikatzen duten artefaktuekin batera. Museoak jauregiaren barnean duen ezarpenak benetakotasun eta handitasun aire bat gehitzen du, bisitariaren esperientzia orokorra hobetuz.

Museo Etnografikoak Dalmaziako bizitza tradizionalari begirada zoragarria eskaintzen du. Antzinako Dioklezianoren jauregitik gertu kokatuta, eskualdeko landa-ondarea ilustratzen duten herri-jantzi, tresna eta etxeko elementuen bilduma nabarmena du. Museo honek Dalmaziako jendearen bizitza definitzen zuten ohituren eta eguneroko jardueren gogorarazteko balio du. Erakusketak interaktiboak izateko diseinatuta daude, helduentzat zein haurrentzat esperientzia erakargarria eskainiz.

Arte zaleentzat, Arte Ederren Aretoa ez da faltako. Galeria honek hainbat mendetako kroaziar artisten lan sorta zabala erakusten du. Bisitariek Erdi Arotik garai garaikiderainoko piezak miretsi ditzakete, Kroaziako artearen bilakaera islatuz. Galeriaren bildumak Ivan Meštrović eta Vlaho Bukovac-en lan aipagarriak biltzen ditu, besteak beste, Kroaziako tradizio artistikoaren ezaugarri eta gai bereziak nabarmentzen dituztenak.

Sukaldaritza eszena eta jangela aukerak

Split-eko (Kroazia) sukaldaritza-eszena Dalmaziako sukaldaritza tradizionalaren eta sukaldaritza garaikidearen berrikuntzaren nahasketa bikaina da. Bisitariek hainbat gustu eta lehentasunetara egokitzen diren jangela aukera ugari aurkituko dituzte. Plater tradizionalak bezalako plater tradizionalak, haragi eta barazkien plater motela, itsaski risottoa eta arraina Adriatiko harrapatu berria dira hiriko paisaia gastronomikoan.

Benetako esperientzia bat bilatzen dutenentzat, landa-konoba edo tabernak arakatzea oso gomendagarria da. Toki hauek eskualdeko sukaldaritza ondare aberatsa islatzen duten etxeko janaria eskaintzen dute. Aipagarrienen artean Konoba Matejuška dago, giro atseginagatik eta plater tradizional oparoengatik ezaguna. Konoba Varoš-en ingurune intimoak Dalmaziako ostalaritzaren benetako zaporea eskaintzen du, belaunaldiz belaunaldi transmititu diren klasikoak eskaintzen ditu.

Jangela-esperientzia luxuagoa izateko, Split-ek hainbat jatetxe ditu, plater tradizionalei gourmet itxura ematen dietenak. Zoi Jatetxean eta Teraca Vidilican platerek ahosabaia erakartzen dute errezeta klasikoen ikuspegi berritzaileekin. Establezimendu hauek sukaldaritza-esperientzia atsegina ez ezik, Adriatiko itsasoaren bista pintoreskoak ere eskaintzen dituzte, une berezietarako ezin hobeak izanik.

Spliteko tokiko ardoaren eszena ere nabarmena da. Kroazia gero eta ezagunagoa da bere ardo bikainengatik, eta Split ez da salbuespena. Tokiko barietateek Plavac Mali, ardo beltz sendoa, eta Pošip, zuri kurruskaria, ederki uztartzen dira eskualdeko sukaldaritzarekin. Jatetxe askok ardo-zerrenda zabalaz harro daude, bertako mahastiak nabarmenduz eta Kroaziako ardoak arakatu nahi dituztenentzat dastatzeko aukerak eskaintzen dituzte.

Split-en sukaldaritza-bidaia ez da osatu kafetegi, okindegi eta kaleko janari-leku onenak probatu gabe. Bobis-ek, Split-eko okindegi-kate ospetsuenetako batek, fritule eta kroštule bezalako opil gozoak eskaintzen ditu. Merkatu Berde zalapartatsuak, edo Pazar, kaleko janari aukera ugari eskaintzen ditu, burek egin berritik hasi eta ćevapi usaintsuraino, otordu bakoitza Splitska esperientziaren zati gogoangarria dela bermatuz.